*

山形芋煮会フェスティバルとは?2015最新情報を詳しくお届け!

皆さんは、山形芋煮会フェスティバルって、ご存じですか?山形では、秋になると家族やグループで、河原に石を積んでかまどをつくり、芋煮をする姿がよく見られます。山形の芋煮は、里芋・牛肉・こんにゃく・ネギなどをいれて煮込みます。聞くだけで美味しそうですね。

そんな芋煮をあちこちでする様子が、山形の秋の風物詩とも言われています。みなが芋煮を始めるこの時期、山形芋煮フェスティバルが毎年9月に行われます。

山形芋煮フェスティバルを知らない方、まだ行った事の無い方のために、詳しい内容を調べてみましたので、ご紹介いたします。

芋煮

SPONSORED LINK

日程 場所 アクセス

    平成27年度の山形芋煮会フェスティバルの日程と場所は以下の通りです。

  • 開催期間:平成27年9月20日 日曜日
  • 場所:山形市馬見ヶ崎河川敷 双月橋付近
  • アクセス:JR山形駅から路線バス
  • 路線バス 山形駅~沼の辺行き 山形駅~千歳公園行き 山形消防署前 下車

会場地図は下記をご覧ください。

山形芋煮フェスティバルの様子を知りたい方は、以下の動画をご覧ください。

歴史・由来

芋煮の始まりは、元禄年間の頃、酒田船の先頭たちが、中山町にある松の下枝に鍋を吊るして酒を飲んだと言い伝えられています。その料理が「芋煮」と船に積んできた「棒鱈」を煮込んだもの。それが芋煮の始まりと言われ、山形の郷土料理という形で伝えられています。山形の定番である芋煮会を、平成元年より、山形商工会議所青年部が「日本一の芋煮フェスティバル」として始めたのが、現在の「山形芋煮会フェスティバル」です。

駐車場・周辺情報

会場周辺には駐車場がありません。車で行く方は、下記の駐車場を利用し、シャトルバスを利用してください。

  • 山形市総合スポーツセンター駐車場
  • 山形県庁駐車場
  • 山形一中東側県庁駐車場
  • 県研修センター駐車場
    シャトルバスは下記の場所を運行しています。

  • 山形市総合スポーツセンター駐車場~会場間
  • 県庁駐車場~会場間

シャトルバスの運行時間は 8:00~16:00

運賃は一般片道200円・小中高校生 片道100円 幼児以下無料

SPONSORED LINK

みどころ

山形芋煮会フェスティバルの見どころは下記の通りです。

1. 6mの大鍋

直径6メートルの大鍋に、里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3500枚、ねぎ3500本、味付け醤油700リットル、日本酒50升、砂糖200㎏、山形の水6トン。これを6トンの薪で煮炊きします。

2. 大型重機

6mの大鍋の調理は、普通の調理器具ではできません。そこで、毎年大型重機のバックホーが使われます。もちろん、衛生面も考え、作られてから一度も使用されていない重機であること。各可動部分の潤滑油として、マーガリン・バターを使用。バケット部はオールステンレスの芋煮専用バケット

大型重機を扱う熟練の運転手さんのパフォーマンスも見ものです。

3. 地元の食材

使われる食材はすべて山形県内で生産されているものです。地産地消の取り組みを地元の生産者と協力して行っています。主な食材は・・・長ネギ・こんにゃく・牛肉・水・そしてもちろん里芋。

4. 整理券配布

長蛇の列の緩和策として、「芋煮引換整理券」を配布。ぜひとも手に入れて、大鍋で煮込まれた芋煮を楽しみましょう。

5. 各イベントスペース

会場内には、各種イベントが行われています。子供たちが喜ぶ戦隊ショーやプロレス、気球、セレモニーなど、お楽しみは沢山あります。

 

いかがでしたか?

煮物は、大鍋で沢山作ると、さらに味が染み込み美味しく仕上がります。もちろん、6メートルの大鍋で作る芋煮は絶品!

ぜひとも、山形秋の風物詩である「芋煮フェスティバル」へ行ってみましょう。

 

 

SPONSORED LINK

関連記事

芦屋基地航空祭2015は雨天決行?日程やアクセスを一発チェック!

皆さん、芦屋基地航空祭ってご存知ですか? 福岡県の航空自衛隊芦屋基地で行われるイベントですが、ここ

記事を読む

土崎曳山まつり 日程 穴場

土崎曳山まつり2015の日程チェック!穴場&オススメ紹介!

もうすぐ夏ですね。夏と言えば外せないのは何と言ってもお祭り! そこで秋田の3大祭りの1つ土崎曳

記事を読む

妙見祭に行こう!2015の日程や穴場スポット。おすすめ動画あり。

熊本県八代市で毎年11月に行われる八代妙見祭。現在、国の重要無形文化財に指定されている神幸行列を含む

記事を読む

B級グルメ

鹿嶋祭りへ参加しよう!2015情報が満載!!

茨城県で行われる鹿嶋祭りを知っていますか。 お祭りがあるだけで、子供も大人も何だかウキウキしてしま

記事を読む

ヘリコプター

木更津航空祭2015の日程は?駐車場は?詳細はココでチェック!

日常で見る事の出来ない乗り物が目の前で見られるお祭りがあります。乗り物好きな方には木更津で行われる木

記事を読む

ねぷた2

弘前ねぷたまつり2015の最新情報を一発チェック!!

全国的にも有名な祭り「弘前ねぷたまつり」知らない人は居ないですよね。 でも、「ねぶた」だと思っ

記事を読む

おくんち

村上大祭を楽しもう!2015の日程をチェック!穴場スポットも紹介!

新潟県の三大お祭を知っていますか? 村上大祭、蒲原まつり、柏崎のえんま市の事を指して、どのお祭

記事を読む

北本まつり2015の日程やアクセスは?屋台&穴場情報もチェック!

皆さん、北本まつりってご存知ですか?北本っていう地域で行われるお祭りかな~って感じでしょうか。知らな

記事を読む

51566b549b16385c38597cf1e04a6987_m

国府宮はだかまつり2016の日程。みどころや駐車場までの最新情報!

選ばれし「神男」に触れるため、ふんどしの男たちが結集すること約1万人。渦巻く熱気、ぶつかりあう筋肉、

記事を読む

わっしょい百万夏まつりに行こう!2015最新情報が満載!!

夏になると皆が心待ちにする夏祭りが全国で開催されます。 そんな中、「わっしょい百万夏祭り」と題した

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑