*

山形芋煮会フェスティバルとは?2015最新情報を詳しくお届け!

皆さんは、山形芋煮会フェスティバルって、ご存じですか?山形では、秋になると家族やグループで、河原に石を積んでかまどをつくり、芋煮をする姿がよく見られます。山形の芋煮は、里芋・牛肉・こんにゃく・ネギなどをいれて煮込みます。聞くだけで美味しそうですね。

そんな芋煮をあちこちでする様子が、山形の秋の風物詩とも言われています。みなが芋煮を始めるこの時期、山形芋煮フェスティバルが毎年9月に行われます。

山形芋煮フェスティバルを知らない方、まだ行った事の無い方のために、詳しい内容を調べてみましたので、ご紹介いたします。

芋煮

SPONSORED LINK

日程 場所 アクセス

    平成27年度の山形芋煮会フェスティバルの日程と場所は以下の通りです。

  • 開催期間:平成27年9月20日 日曜日
  • 場所:山形市馬見ヶ崎河川敷 双月橋付近
  • アクセス:JR山形駅から路線バス
  • 路線バス 山形駅~沼の辺行き 山形駅~千歳公園行き 山形消防署前 下車

会場地図は下記をご覧ください。

山形芋煮フェスティバルの様子を知りたい方は、以下の動画をご覧ください。

歴史・由来

芋煮の始まりは、元禄年間の頃、酒田船の先頭たちが、中山町にある松の下枝に鍋を吊るして酒を飲んだと言い伝えられています。その料理が「芋煮」と船に積んできた「棒鱈」を煮込んだもの。それが芋煮の始まりと言われ、山形の郷土料理という形で伝えられています。山形の定番である芋煮会を、平成元年より、山形商工会議所青年部が「日本一の芋煮フェスティバル」として始めたのが、現在の「山形芋煮会フェスティバル」です。

駐車場・周辺情報

会場周辺には駐車場がありません。車で行く方は、下記の駐車場を利用し、シャトルバスを利用してください。

  • 山形市総合スポーツセンター駐車場
  • 山形県庁駐車場
  • 山形一中東側県庁駐車場
  • 県研修センター駐車場
    シャトルバスは下記の場所を運行しています。

  • 山形市総合スポーツセンター駐車場~会場間
  • 県庁駐車場~会場間

シャトルバスの運行時間は 8:00~16:00

運賃は一般片道200円・小中高校生 片道100円 幼児以下無料

SPONSORED LINK

みどころ

山形芋煮会フェスティバルの見どころは下記の通りです。

1. 6mの大鍋

直径6メートルの大鍋に、里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3500枚、ねぎ3500本、味付け醤油700リットル、日本酒50升、砂糖200㎏、山形の水6トン。これを6トンの薪で煮炊きします。

2. 大型重機

6mの大鍋の調理は、普通の調理器具ではできません。そこで、毎年大型重機のバックホーが使われます。もちろん、衛生面も考え、作られてから一度も使用されていない重機であること。各可動部分の潤滑油として、マーガリン・バターを使用。バケット部はオールステンレスの芋煮専用バケット

大型重機を扱う熟練の運転手さんのパフォーマンスも見ものです。

3. 地元の食材

使われる食材はすべて山形県内で生産されているものです。地産地消の取り組みを地元の生産者と協力して行っています。主な食材は・・・長ネギ・こんにゃく・牛肉・水・そしてもちろん里芋。

4. 整理券配布

長蛇の列の緩和策として、「芋煮引換整理券」を配布。ぜひとも手に入れて、大鍋で煮込まれた芋煮を楽しみましょう。

5. 各イベントスペース

会場内には、各種イベントが行われています。子供たちが喜ぶ戦隊ショーやプロレス、気球、セレモニーなど、お楽しみは沢山あります。

 

いかがでしたか?

煮物は、大鍋で沢山作ると、さらに味が染み込み美味しく仕上がります。もちろん、6メートルの大鍋で作る芋煮は絶品!

ぜひとも、山形秋の風物詩である「芋煮フェスティバル」へ行ってみましょう。

 

 

SPONSORED LINK

関連記事

成田祗園祭 日程

成田祇園祭を楽しもう!2015の日程情報&オススメポイント解説!

夏と言えばお祭りの季節ですね。 出店や花火、お祭りを楽しむポイントは色々ありますが、 「私は

記事を読む

大津祭に行こう!2015の日程は?最新情報&動画あり。

皆さんは江戸時代の「からくり人形」を見たことはありますか? ぜんまい仕掛けの人形がお茶をカタカタ…っ

記事を読む

鯛まつり2015に参加しよう!最新情報はここでチェック!!

愛知県知多郡で行われる鯛まつりを知っていますか。 鯛まつりは地元の人達にとっては文化的な遺産でもあ

記事を読む

上越まつりへ行こう!2015最新情報を一発チェック!!

皆さんは、上越まつりって、ご存じですか? このお祭りは、平安時代中ごろから始まったとされるお祭りです

記事を読む

所沢祭り 2015

所沢祭り2015のみどころは?魅力の伝わる動画が満載!

埼玉県所沢市で毎年10月に開催される所沢祭りは、山車の曳きまわしや神輿、祭囃子にパレード、踊りに・・

記事を読む

f1e267e6e8fa9b92b11d305db05f99eb_s

築城基地航空祭2015の日程は?駐車場は?穴場スポットはココ!

自衛隊で行われる航空祭というものがあります。普段ではめったにお目にかかれない戦闘機のショーを間近で見

記事を読む

清水みなと祭りの日程は?2015の最新情報はココ!!

皆さんは、清水みなと祭りって、ご存じですか? このお祭りは、今年で67回目を迎えるお祭りです。 毎

記事を読む

宮まつり

ふるさと宮まつりに行こう!2015詳細はここでチェック!

もうすぐ楽しみがいっぱいで考えるだけで気持ちが舞い上がってしまう夏ですね!プールや海、海外に旅行など

記事を読む

おたる潮まつり 2015 日程 花火

おたる潮まつりへ行こう!2015日程詳細&花火情報!

もうじき夏祭りの季節がやってきます! もちろんお祭りは楽しいものですが、切っても切り離せないの

記事を読む

高崎まつりへ行こう!2015最新情報はココ!!

う~ん…なんだか最近、良いことないなぁ…。 と、お嘆きのあなた! 今年は夏の休暇を利用して、縁起

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑