*

「おじさん」という魚。食べ方を調査してみました!

突然ですが、「おじさん」って知っていますか?「人間」って答えた方、もちろん正解です!

でも、魚の種類にも「おじさん」っているんですって!私も初めて聞いた時は耳を疑いましたが、今回はこの「おじさん」っていう魚について少し調べてみました。

a0070_000266

SPONSORED LINK

 

おじさんって何

スズキと同じ種類の白身魚で、体長は25~35cmほど。顔の前面にヒゲが生えて見えるそうで、正面から見るとまさに人間のおじさん!名前の由来はここからきているんですね。出生魚ではないので、産まれたときからおじさん。もちろん、メスもいますがおばさんとは言いません(笑)

このおじさん、なんと日本でも獲れるんです。駿河湾より南の比較的暖かい地域に生息しており、特に鹿児島県沖縄県の地元の方には長く愛されているようです。見た目は鯛のように赤っぽい色をしていて、やはりあごから生えた2本のヒゲが特徴。このヒゲでおじさんと判断して良さそうですね。

しかし、私たちにあまりなじみがないように、遠方の地域にはほとんど出回らないようです。もしスーパーや居酒屋でおじさんを見つけたら、奇跡の逸品という事ですね。私なら即効買ってしまいます!そして、どうしても食べたかったら、鹿児島県や沖縄県の離島にいけばけっこう普通に獲れるようです。おじさん釣りは素人でもそんなに難しくないので、釣り好きさんの間での認知度は高く、意外と有名なお魚のようです。

※おじさんの映像がありますので、気になる方はぜひこちらをご覧ください!

果たして、美味しいの?

地元の方が昔から食べているのですから、美味しくないわけがありません!とはいえ、私も食べたことはありませんし、おそらくほとんどの日本人が食べたことはないと思います。

それでは、他の魚に例えるなら、どんな感じなんでしょうか。

どうやら「カサゴ」という見解が多いようですね。通常の白身魚なので、赤身に比べると脂の量は少なくあっさりしていますが、そのぶん、魚が少し苦手な人にも食べやすいのではないでしょうか。新鮮であれば、お刺身が1番美味しいというほど、クセもないようですね。

a1180_003619

SPONSORED LINK

食べ方は?

お刺身の他に、煮魚から揚げもよく合うようです!ツウな地元の人は、舟の上で獲れたてはお刺身を、家に持ち帰ってみんなで煮魚&から揚げ、なんて贅沢も楽しんでいるとの事。産地でしか味わえない極上の贅沢なんですね!もちろん、生で美味しいんですから、すり身にして鍋に入れても絶品のようです。どの食べ方もなんだかとても美味しそう!フランス料理っぽくオリーブオイルで炒める、なんていう食べ方もあるんですって。個人的には、夏にはさっぱりと南蛮漬けも良さそうだなと想像してしてしまいます。

いかがでしたでしょうか。愛着のあるフォルムと安心感のある味、そんなミステリアスに包まれた「おじさん」!

興味を持っていただけたでしょうか。いくら興味があってもすぐに食べることができないのがとっても残念なのですが、沖縄本島よりももっと南に位置する宮古島に行けばけっこうな確立でおじさんが食べられるそうです。この夏、思いきっておじさんを食べに宮古島へ家族旅行に行ってみるのも良いかもしれませんね!

SPONSORED LINK

関連記事

素足

女性のすね毛!超簡単に処理する3つの方法

夏の到来。女性の皆さんは、だんだん薄着になってきますよね。タイツやストッキングの季節は終わり、素足の

記事を読む

蜂 駆除

蜂の駆除方法を詳しく紹介!役所&業者の利用方法も。

公園でのんびりランチをしたり、BBQが楽しくなる季節がやってきました!! 先日私もピクニックに

記事を読む

bsPAK75_5syuruinorancyon20141206165130

【超簡単】巾着袋の作り方まとめ!動画でわかりやすく解説。

お子さんが入学するときや、新学期が始まる時などに必要になるのが、巾着袋。お子さんのお弁当を入れたり、

記事を読む

a4f7fefcb916a9caa74636065342a006_s

かりんの食べ方。ジャムやはちみつで超美味しく食べる方法!動画あり

突然ですが、「かりん」と呼ばれる果物をご存知ですか?かりんとは中国産の落葉樹で日本にはそれなりに古く

記事を読む

名古屋でプレミアム商品券を発行?使い方や入手方法。注意点も。

各県でお得な商品券の販売が始まっていますね。 実は名古屋でもプレミアム商品券の販売が始まりました。

記事を読む

43b9346c51589f402cb9a33abea59554_s

バレンタインでチョコ以外の食べ物を贈ろう!絶対喜ぶオススメとは?

バレンタインデーといえば「好き」という気持ちを伝える女性にとっては大切なイベントの一つ。 それ

記事を読む

換気扇

キッチン換気扇の簡単な掃除方法。フィルターやレンジフードに有効

キッチンの中でお世話になっているけど、掃除が大変なものの代表、換気扇。大変ですよね。分解の仕方も頑固

記事を読む

家に出る小さい虫!発生の原因は?種類と対策まとめはココ!

私は虫が苦手です。ゴキ××なんて文字でも見たくないほどです。 小さい虫もダメなんです。 でも一旦発

記事を読む

コインランドリー時間乾燥(毛布布団など) (1)

コインランドリーの乾燥時間。毛布や布団が乾くまで何分?料金は?

近頃、町中でコインランドリーを見かけることが多くなったと思いませんか? その数はここ10年で3割も増

記事を読む

神社お守り処分 (1)

お守りの処分は神社で?燃えるゴミ?正しい返却方法とタイミング。

受験や出産など、人生の大事な場面では多くの人が手にする「お守り」。現代ではどこの神社やお寺でも「旅行

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑