*

手皿は下品なのか!?真相を調べてみました。

皆さんは、食事のマナーについて普段意識していますか?
自宅での日々の食事の時には、あまり意識していなくても、
外食をすると、やはりきちんとしなくては、と思いますよね。

特に、あまり意識していない手皿については、
お上品な感じがしますが、実は和食のマナーとして、
行わない方がよいマナーなのです。

一見きちんとしてるように見えるのですが、どうしてダメなのでしょうか?
案外、知らない食事のマナーについて調べてみましたので、ご紹介いたします。

SPONSORED LINK

手皿の由来

手皿写真1
手皿とは、お箸を持つ手ではない方の手のひらを、
口の下に持ってきて、お箸で持った食べ物が落ちないように
添えることです。

もともと日本人はお茶碗でご飯を食べたり、汁物を飲んだりと、
器を手に持って食べる習慣がついています。

しかし、外国の食事マナーでは、食器を持たず、皿の上で切り、
フォークやナイフを使って口に運びます。

つまり、食器をテーブルに置いたまま、食べ物だけを口に運ぶ習慣に
変わってきたことにより、食べ物が落ちないように手皿を
使うようになってきたと言われています。

       

下品なのか?

一見、とてもお上品であり、下に落ちないように自分の手を
添えているので、きちんとしたマナーのように思われます。

でも、このしぐさが下品だと言われ、マナー違反だとすると、
どこがいけないのでしょうか?

たとえば、手皿をして、口に食べ物を運んだ時、手皿に食べ物が
落ちてしまいます。
その後、その食べ物はどうしますか?

下に落ちたものではないですから、手の上から食べ物を
そのまま口へ運びますよね。

食べ物をじかに触ったその手で、例えば人に触れたり、
他のものを触ったりします。
あまり、気持ちの良いものではありませんね。

和食マナーとしては、やはり間違ったものが、普通に使われているのですね。

SPONSORED LINK

本来のマナー

手皿イラスト
では、本来のマナーはどのようにしたら良いのでしょうか?
皆さんは「懐紙」というものをご存じですか?

お茶などのお作法をご存じの方は、お分かりになるかと思いますが、
和紙を二つ折りにしたもので、よくお茶の席ではお菓子などを置いたりしていますね。
「書く」「拭く」「包む」の3つの用途があり、様々な使い方があります。

なかなか普段持ち歩いている方も少ないと思いますが、本来は手皿を使うのではなく、
「懐紙」で受けるのがマナーとなります。
「懐紙」に落ちた食べ物は、そのまま包んでテーブルに置いておきます。

もしも「懐紙」を持っていない場合は、紙ナプキンなどを代用しても構いません。

また、醤油やタレをつけて食べるものは、小皿を手に持って
口元に近づけて食べるようにしましょう。

汁の多い料理などを取り分ける時には、小皿を用意し、小皿を持って頂くようにします。

まとめ

食事の時に気を付けることについて、まとめてみました。

  1. 食事をするときに、手を口に添えて頂く手皿はマナー違反。
  2. 食べ物が落ちそうな時は「懐紙」を使い受けること。
  3. 小皿を用意し、その小皿を手に持って食べること。

いかがでしたか?
このような知っているようで知らなかったマナーですが、
今後、様々な場面で、あなた自身がきちんとしたテーブルマナーで
お食事をすることが出来れば、あなたの株も上がりますね。

SPONSORED LINK

関連記事

ご愁傷様,メール

葬式のマナー。男性の正しい服装は?靴やベルトはどうする?

冠婚葬祭、それは大人としての常識が試される場。大人として、社会人として、こうした公の場での非常識な振

記事を読む

男の浴衣は左前が正しい?わかりやすく解説!参考動画あり!

夏は花火を見に浴衣を着る機会が多くなります。 浴衣は女性というイメージが強いかもしれませんが、 男性

記事を読む

直葬 意味 読み方

「葬式」「通夜」「告別式」の違い。意外と知らない本当の意味。

知っているようで知らない事が多い、葬儀のあれこれ。私が若い頃は会社の上司に、葬儀について教わったもの

記事を読む

喪服 和装

葬式や通夜は友引がNG?本当のところはどうなの?

葬儀のマナーと言うのは学校などで教わる訳ではないし、地域等でも変わって来るので不安ですよね。どれが正

記事を読む

「かしこ」の意味は?手紙での正しい使い方と例文を解説。

拝啓には敬具、前略には早々・・・となんとなく覚えている手紙の書きだしと結びの組み合わせ。昔の手紙など

記事を読む

お悔やみの言葉 メール

「お悔やみの言葉」はメールで送っても良いの?返信はどうする?

最近は、ほとんどの方が携帯電話やスマートフォンを持っているので、訃報などの急な連絡も、すぐに出来るよ

記事を読む

結婚式の乾杯の挨拶。上司の立場で使える例文を紹介!動画つき解説

「結婚式で乾杯の挨拶を頼まれてしまった。人前で話すのは苦手なのに、どうしよう?」 …焦りますよね。

記事を読む

ご愁傷様,メール

「ご愁傷様」メールはあり?正しい使い方は?例文で解説。

「ごめん、明日の約束はキャンセルにして!」と、突然友人からのメール。 理由を訊くと、身内の方が亡く

記事を読む

結婚式の準備リスト。新郎新婦が当日までに揃える必須な物まとめ!

一生に一度の結婚式。神様の前で夫婦になることを誓う神聖な式。そんな結婚式は誰もが素敵な式にしたいと願

記事を読む

密葬,香典

密葬では香典を渡すべき?弔電は?正しい知識を学ぼう。

皆さんは「密葬」と聞いて、なんだかわかりますか?私は最近になって「密葬」という言葉を始めて聞きました

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑