*

手皿は下品なのか!?真相を調べてみました。

皆さんは、食事のマナーについて普段意識していますか?
自宅での日々の食事の時には、あまり意識していなくても、
外食をすると、やはりきちんとしなくては、と思いますよね。

特に、あまり意識していない手皿については、
お上品な感じがしますが、実は和食のマナーとして、
行わない方がよいマナーなのです。

一見きちんとしてるように見えるのですが、どうしてダメなのでしょうか?
案外、知らない食事のマナーについて調べてみましたので、ご紹介いたします。

SPONSORED LINK

手皿の由来

手皿写真1
手皿とは、お箸を持つ手ではない方の手のひらを、
口の下に持ってきて、お箸で持った食べ物が落ちないように
添えることです。

もともと日本人はお茶碗でご飯を食べたり、汁物を飲んだりと、
器を手に持って食べる習慣がついています。

しかし、外国の食事マナーでは、食器を持たず、皿の上で切り、
フォークやナイフを使って口に運びます。

つまり、食器をテーブルに置いたまま、食べ物だけを口に運ぶ習慣に
変わってきたことにより、食べ物が落ちないように手皿を
使うようになってきたと言われています。

       

下品なのか?

一見、とてもお上品であり、下に落ちないように自分の手を
添えているので、きちんとしたマナーのように思われます。

でも、このしぐさが下品だと言われ、マナー違反だとすると、
どこがいけないのでしょうか?

たとえば、手皿をして、口に食べ物を運んだ時、手皿に食べ物が
落ちてしまいます。
その後、その食べ物はどうしますか?

下に落ちたものではないですから、手の上から食べ物を
そのまま口へ運びますよね。

食べ物をじかに触ったその手で、例えば人に触れたり、
他のものを触ったりします。
あまり、気持ちの良いものではありませんね。

和食マナーとしては、やはり間違ったものが、普通に使われているのですね。

SPONSORED LINK

本来のマナー

手皿イラスト
では、本来のマナーはどのようにしたら良いのでしょうか?
皆さんは「懐紙」というものをご存じですか?

お茶などのお作法をご存じの方は、お分かりになるかと思いますが、
和紙を二つ折りにしたもので、よくお茶の席ではお菓子などを置いたりしていますね。
「書く」「拭く」「包む」の3つの用途があり、様々な使い方があります。

なかなか普段持ち歩いている方も少ないと思いますが、本来は手皿を使うのではなく、
「懐紙」で受けるのがマナーとなります。
「懐紙」に落ちた食べ物は、そのまま包んでテーブルに置いておきます。

もしも「懐紙」を持っていない場合は、紙ナプキンなどを代用しても構いません。

また、醤油やタレをつけて食べるものは、小皿を手に持って
口元に近づけて食べるようにしましょう。

汁の多い料理などを取り分ける時には、小皿を用意し、小皿を持って頂くようにします。

まとめ

食事の時に気を付けることについて、まとめてみました。

  1. 食事をするときに、手を口に添えて頂く手皿はマナー違反。
  2. 食べ物が落ちそうな時は「懐紙」を使い受けること。
  3. 小皿を用意し、その小皿を手に持って食べること。

いかがでしたか?
このような知っているようで知らなかったマナーですが、
今後、様々な場面で、あなた自身がきちんとしたテーブルマナーで
お食事をすることが出来れば、あなたの株も上がりますね。

SPONSORED LINK

関連記事

葬式マナー香典書き方渡し方2

葬式のマナー。香典の書き方は?包み方や渡し方も丁寧に解説。

高校を出たばかりの頃、友人たちとお葬式に参列することになりました。葬儀当日、「香典袋ってこれでいいか

記事を読む

内定式の時期はいつ?公務員と一般企業の違いは?

私の知人にも就活中の学生が数人いるのですが、 彼らの話を聞いていると聞きなれない言葉がありました。

記事を読む

ee8ce9cfe7cec1300ed26ea5bf55ca1f_s

新札の両替場所まとめ!ATMで出来る?郵便局?銀行?簡単チェック

突然ですが社会人一年目の皆さん、お正月の準備は出来ていますか? 何の準備って… もちろん『お年玉』で

記事を読む

お悔やみの言葉 メール

「お悔やみの言葉」はメールで送っても良いの?返信はどうする?

最近は、ほとんどの方が携帯電話やスマートフォンを持っているので、訃報などの急な連絡も、すぐに出来るよ

記事を読む

内定式のメール返信。書き方は?件名は?超わかりやすく解説!

内定が決まった方、おめでとうございます! 社会人1年生になる方も、念願の転職に成功した方も、 未来へ

記事を読む

a0782_000222

結婚式で持つバッグのマナー。女性、男性で気をつけるべきポイント。

親族や友人の結婚式というのは、普段は着る事の無いドレスコードのオシャレを楽しむ事の出来る貴重な日です

記事を読む

結婚式の乾杯の挨拶。上司の立場で使える例文を紹介!動画つき解説

「結婚式で乾杯の挨拶を頼まれてしまった。人前で話すのは苦手なのに、どうしよう?」 …焦りますよね。

記事を読む

「かしこ」の意味は?手紙での正しい使い方と例文を解説。

拝啓には敬具、前略には早々・・・となんとなく覚えている手紙の書きだしと結びの組み合わせ。昔の手紙など

記事を読む

喪服 和装

葬式のマナー。化粧はして良いの?アイラインやマスカラは?

お葬式は突然起こるものなので、服装も髪型もお化粧もいきなり完璧を目指すのは大変ですよね。 派手

記事を読む

結婚式の準備リスト。新郎新婦が当日までに揃える必須な物まとめ!

一生に一度の結婚式。神様の前で夫婦になることを誓う神聖な式。そんな結婚式は誰もが素敵な式にしたいと願

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑