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セブンイレブンのコーヒー豆。スタバとの違いは?産地と美味の理由。

最近コンビニで飲むコーヒー美味しくなったと思いませんか? なかなか本格的な美味しさで近頃お世話になりっぱなしです。何が変わったのか気になったので、調べてみました。

なかなか奥の深いものですね。ちょっとセブンイレブンの回し者っぽくなりましたが、関係者ではありませんのであしからず。

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豆の産地について

コーヒー

アラビカ豆100%使用。でも、アラビカ豆って何って思いませんか?
コーヒー豆の原種なのです。コーヒー専門店で購入されている豆は基本このアラビカ豆なのです。世界でも3分の2を占めるのがこの豆です。

なんだ、特別な豆じゃないのか・・・と思いがちなところですが、4種のアラビカ豆をブレンドしているのです。

これは、スターバックスと同じなのだそうです。そして、コーヒーは生モノ、鮮度を落とさないように10℃以下でお店まで運ばれているのです。

ウォッシュド製法で精製され渋皮も取り払われた厳選された豆を、香りとコクを引き出すダブル焙煎し、1杯ごとにベーパードリップされているのです。
気になるのは4種のアラビカ豆、ということでどこ産? っていうこと何のですが、やはり企業秘密、いくら探しても出てきませんでした。

セブンのコーヒーが美味しい理由

私だけでしょうか・・・コーヒーの入れ物って美味しさにもかかわる気がするのです。で、調べてみたら、なんと、クリエイティブディレクターの佐藤可士和氏のプロデュース。コーヒーマシン(オリジナルのぺーパードリップ抽出できる機械)もコーヒーカップ、マドラー、アメニティー、すべてクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏のデザインなのです。

クリエイティブディレクターの佐藤可士和氏と言われてもピンとこない方も多くいると思いますが、おそらく日本に住んでいれば一度は目にしたことがあると思います。ユニクロのロゴや100周年を迎えたヤンマーの新しいロゴなどデザインしているのです。

やっぱり、美味しいものは、雰囲気も美味しくいただきたいものですよね。

スタバとの違い

仕事

スタバはアレンジを楽しみたい時の特別な楽しみというところでしょうか。値段と味で言うなれば、シンプルに楽しみたいのであれば、セブンイレブンが個人的にはおいしいと思います。

でも、手の込んだコーヒーをのんびり楽しみたい、座ってゆったりできるという点ではスタバも捨てがたいものがありますが、毎日飲む通勤途中の1杯と考えると、セブイレが良いですね。

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購入方法

店頭販売ですが、店舗によって扱っていないようです。ホットとアイスはレギュラーサイズで100円ですが、アイスカフェラテは180円とお高めになっています。

夏はアイスで冬はホットで

ニュースで取り上げられたので、知っている方もいると思いますが、郡にもこだわりがあるのです。ホットでおいしいのは当然求められるものだと思いますが、アイスでも美味しいというのはクオリティが高いと思いますよね。

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氷は影の引き立て役なのです。純度が高い氷を使用しているので、美味しいのだそうです。単純に純度が高いと言っても、実はすごいことなのです。不純物が少ないため、透明度が高く、氷の一つ一つの結晶が大きく作られているのです。不純物がなく結晶が大きければ熱が当たる面積が少なくなって溶けにくくなるのです。

コーヒーの豆だけではなく氷までこだわっているあたり、さすがです。

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